由于红酒自带的优雅气质 , 越来越多的人喜欢在晚餐时候品尝一杯红酒 , 然而红酒的市场却非常庞大和复杂 , 如何挑选到好的红酒尤为重要 , 下面详细的介绍新手挑选红酒有哪些技巧?
新手挑选红酒有哪些技巧
1.根据红酒的价格挑选
【新手挑选红酒有哪些技巧?】既然是新手 , 那么就是说对红酒的基本知识完全不了解 , 这样如何能避免少走弯路 , 挑选到好的红酒呢?第一道门槛自然应该是价格了 , 价格会很好的充当“筛选器”的角色 , 帮助新手快速的、大概率的挑选到质量比较好的红酒 。昂贵的红酒大概率会比便宜的红酒较优 , 这是市场法则的自然规律 , 设想一下 , 市面上百元的红酒 , 无论如何也不能奢求它的口感、味道与专柜上万元的红酒相同 。
2.根据红酒的含糖量挑选
要挑选到自己喜欢的红酒 , 还有个简单的方法 , 可以根据自己对甜味的要求来选择 , 那就得先弄清楚红酒的分类 。红酒按糖分的多少分为干红葡萄酒、半干红普通酒、甜红葡萄酒和半甜红葡萄酒 , 新手可以先从甜红葡萄酒开始尝试 , 慢慢接触各种不同的红酒 。
3.根据红酒的产地挑选
新手经常会听人们提到新世界红酒、旧世界红酒 , 听起来可能会感到一头雾水 , 其实这是红酒产地的区分 。旧世界红酒一般以法国、意大利等欧洲国家为代表 , 旧世界生产的红酒个性比较突出 , 以严格的人工管理来确保葡萄园的产量和质量 。新世界红酒的代表是美国、智利、澳大利亚等 , 新世界生产的红酒以先进的工业化技术为主 , 注重市场化、工业化 , 所以新世界的红酒对新手比较友好 , 口味也贴合现代化 , 比较适合新手入门 , 所以建议新手挑选红酒时以新世界的红酒为主 。
4.根据红酒的标签挑选
红酒酒瓶上的标签相当于红酒的身份证 , 标注了品牌、产地、酒名、年份、度数等 , 简单的认识一下标签上各种著名酒庄 , 可以帮助新手更好的挑选红酒 。比如 , 智利的干露酒庄、桑塔丽塔酒庄、圣卡罗酒庄等 , 还有市面上经常见到的澳大利亚的奔富 。另外 , 一般来说标签上标注的产区范围越狭小 , 那这瓶红酒的质量、档次便越有保障 。
以上便是关于新手挑选红酒有哪些技巧的这个问题的分析 , 红酒是个庞大的领域 , 如果要真正的学会品尝红酒 , 还需要更加深入的去学习、研究各种资料 , 加上亲自品尝体验 , 才能有更多的收获 。
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