牛角面包（牛角面包的正确做法）
牛角面包主要材料由高筋面粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、玉米油和牛奶制作而成，口感松软，香甜细腻，是广大消费者非常喜欢的一种面包 。
以下详细介绍下牛角面包的正确做法：
一、鸡蛋四个有筷子打散
二、倒入白砂糖100克，搅至无颗粒
三、倒入牛奶150克搅匀
四、放入酵母粉4苏州论坛网克搅匀
五、倒入高筋面粉500克
六、放入盐2克搅匀
七、倒入玉米油40克，揉成光滑的面团
放到面板上继续搓和摔打
揉成这样有手套膜就可以了
八、取一块面团
九、压苏州论坛网扁
十、分成每个剂子90克
十一、擀长
十二、前端向二边擀长，擀成如图的三角形状
十三、从上向下卷走
十四、两端搓细，摆成牛角的形状
十五、分别刷上蛋黄液
十六、洒上白芝麻，发酵30分钟
十七、烤箱预热，上温170度，下温180度烤13分钟
非常松软可口的牛角面包就做好了，做法简单，一学就会！
注意要点：
面团要揉出手套膜，这样做出苏州论坛网来的面包才够松软
烤之前一定要发酵充分，发酵至两倍大就要放入烤箱中烤，发酵过头了会发酵和塌陷
【牛角面包的正确做法 牛角面包】
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