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电饭煲做蛋糕的做法 电饭锅做最简单的蛋糕

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电饭煲做蛋糕的做法（电饭锅做最简单的蛋糕）
5个鸡蛋 ， 一碗面粉 ， 教你电饭锅做蛋糕 ， 松软不回缩 ， 做法超简单
我家孩子特别爱吃楼下蛋糕店卖的蛋糕 ， 每次都会让我买上很多回家食用 ， 外面的蛋糕口感松软 ， 吃起来也不油腻 ， 味道确实不错 。

但同时 ， 我每次一进蛋糕店门时 ， 就有一种浓浓刺鼻的香气 ， 想必这就是所谓的香料 ， 用这种食材做出的蛋糕虽然好吃 ， 但一点营养也没有啊 ， 这对于正在长身体的孩子来说 ， 可是尤为不利的 。于是我决定自己在家做蛋糕 ， 不加添加剂 ， 健康又卫生！

下面就是制作蛋糕的方法 ， 快跟我一起来看看吧！
电饭锅蛋糕
做法：
1.准备一个无油无水的盘子 ， 打里面6个鸡蛋

2.再取出鸡蛋黄 ， 装一个大点的碗里 。

3.鸡蛋黄里面加入30克白糖 ， 40克的玉米油 ， 搅拌搅拌 。搅拌后 ， 加入70毫升牛奶 ， 筛入120克低筋面粉 ， 15克的玉米淀粉 ， 过筛下 ， 搅拌成糊状 ， 备用 。

4.找一个搅肉机 ， 洗净擦干 ， 让它是无油无水的状态 ， 然后倒入蛋清 ， 加几滴白醋 ， 加点白糖 ， （分三次加入 ， 一共加50克的白糖就可以 。）先盖上盖子 ， 低速打发2分钟 。

5.蛋清起泡后 ， 再加入三分之一白糖,继续打发 。

6.大泡变小泡 ， 加入剩下的白糖 ， 高速打发 。可以用勺子取一勺蛋白 ， 倒扣不掉 ， 这样就打发好了 。

7.取一半的蛋白霜 ， 加到蛋黄糊的碗中 ， 搅拌搅拌 ， 蛋黄糊和蛋白霜都融合 ， 再倒入剩下的蛋白霜 ， 快速搅拌 。

8.电饭锅底部刷一层食用油 ， 倒入面糊 ， 震动几下 ， 震出大气泡 。最后打开煮饭功能 ， 煮40分钟 ， 电源跳到保温键 ， 再焖上5分钟即可 。

简单几步 ， 香甜松软的蛋糕就做好了 ， 把它倒扣出来 ， 颜色金黄 ， 特别漂亮 。边缘带有一点点焦香的味道 ， 切开一看 ， 松软细腻 ， 放在口中 ， 一入口就化了 ， 老人小孩也可以轻松食用哦！

【电饭煲做蛋糕的做法 电饭锅做最简单的蛋糕】

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