牵牛花体内含有大量的花青素，造成花朵是蓝色，随着光照变强，牵牛花进行光合作用，花朵会有蓝色变成红色 。牵牛花属旋花科、牵牛属，一年生缠绕草本，夏秋开花，其品种很多，花的颜色有蓝、绯红、桃红、紫等，花期以夏季最盛 。
【牵牛花的过程和变化】
牵牛花的介绍
牵牛花顺应性较强，喜阳光充足，亦可耐半遮荫 。喜暖和凉快，亦可耐暑热高温，但不耐寒，怕霜冻，其适宜生长温度是18~23℃之间，夏季温度过高时，植株生长不良，需做好降温措施，冬季气温过低，植株易被冻死，需将其移至温暖的环境中养护 。
牵牛花种子具较硬的外壳，播前先割破种皮，或浸种24小时，然后播种；或浸种后置于20~25℃环境中催芽，出芽后播种，播种后需覆土厚度约2厘米，不宜太薄，否则容易带帽出土 。
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