枇杷属于酸性水果 。枇杷中含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等 。
枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效 。吃枇杷时要剥皮 。除了鲜吃外，亦可以将枇杷肉制成糖水罐头或用枇杷酿酒 。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷 。
【枇杷是酸性还是碱性 枇杷属于酸性还是碱性】常见的酸性水果有梅子、李子、草莓、橘子等，它们所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，不宜多吃 。酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑 。
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