茶叶蛋 ， 著名中国小吃 ， 中国的传统食物之一 ， 全国大部分地区都有该小吃 ， 做法简单 ， 携带方便 ， 物美价廉 。
食材
鸡蛋 适量
茶叶 少量
清水 适量
生抽 适量
八角 少量
花椒 10g
食用盐 少量
香叶 少量
五香粉 少量
方法/步骤
1将鸡蛋清洗干净 。
2冷水下蛋 ， 将鸡蛋煮熟 。
3在锅中倒入生抽 ， 放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉 。
4加入清水、茶叶 ， 大火烧开 。
5将煮好的鸡蛋外壳敲开 。
【茶叶蛋怎么做】6将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中 ， 浸泡一个小时即可 。
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