口味重（早上不晨勃是怎么回事）
正值盛夏 ， 夜晚来临时 ， 亲朋好友齐聚大排档 ， 左手麻辣小龙虾 ， 右手冰啤 ， 让人惬意无比 。
出门旅游 ， 很多人不会到大的餐厅享受美食 ， 却很喜欢去逛街边小吃 ， 品尝各地特色美食 ， 臭豆腐、麻辣烫、辣子鸡等等 ， 总会让人回味无穷 。
无论是在家还是出游 ， 从人们的饮食上不难看出 ， 餐桌上的食物越来越丰富 ， 但是人们的口味却越来越重了 。
现代人的饮食习惯 不得不承认 ， 近三十年的时间里 ， 国人的口味大多都在趋向高盐、高糖、高辣 。
全国各地几乎随处可见的火锅店、烘焙店、麻辣烫店、烧烤店 ， 以及餐桌上的腌菜、咸鸭蛋、泡菜等 ， 都印证了这一点 。
中国人用餐 ， 自古讲究的是“色香味俱全” ， 尤其是对“味儿”的要求甚高 ， 这无疑是导致人们“重口味”的一个重要原因 。
因为想要将单一的食材烹调出不同的、厚重的味道 ， 需要添加各种调味料 ， 而这些调味料或咸、或甜、或辣 ， 在增加了人们食欲的同时也逐渐改变了人们的口味 。
此外 ， 随着人们生活水平的提升 ， 在外就餐成了现代人生活中最稀松平常的事 ， 也许您已经发现 ， 自己在家做的饭菜往往难以与餐馆里的饭菜相媲美 。
【口味重 早上不晨勃是怎么回事】除了做菜师傅的手艺可能比我们好之外 ， 大量油脂和调料的添加也是重要的影响因素 。
脂肪作为食品烹调加工的重要原料 ， 可以改善食物的感官性状 ， 能增加膳食的美味 ， 促进食欲 。
食用油是纯脂肪的食物 ， 炒菜的时候多放油可以让菜肴更加美味 ， 即使是素菜也能让人吃得津津有味 。
为了迎合我们的口味 ， 餐厅厨师烹饪时放的食用油越来越多 。
也许你已经发现 ， 食物中添加的调味品越多 ， 味道也更为好吃 。
其实 ， 餐馆的菜为了突显其口感 ， 各种调味料应有尽有 ， 高油、高盐、高糖、高辣又是必不可少的 ， 这也在很大程度上改变了人们的口味 。
另外 ， 中国人口味重可能还受历史因素的影响 。曾经食不裹腹的年代 ， 再困难也要吃盐 。多放盐可以延缓食物腐败变质的时间 ， 同时也能减少菜肴的摄入量 。
多年以来的这种饮食习惯也一直影响着我们 ， 咸菜也就难以被赶下餐桌 。
重口味食物如何影响味觉 那么我们的味觉是如何被重口味食物一点点影响、改变的呢？
人们的味觉感受器是味蕾 。在舌头表面 ， 有许多密集的小突起 ， 这些小突起形同乳头 ， 医学上又称为"舌乳头" ， 味蕾便生长在舌乳头上 。我们能感受到酸甜苦辣 ， 全靠味蕾 。
人的最佳味觉温度在8~15度 ， 重口味的“烫、咸、辣、麻”会让味蕾受到过度刺激 。
在如此强烈的刺激下 ， 味蕾在遭受破坏的同时 ， 味觉体验的阈值就不断上升 ， 以至于你的舌头再难体验到清淡美食的快感 ， 你的口味也在不知不觉中越来越重 。
此外 ， 在快节奏生活的今天 ， 工作压力和生活压力也越来越大 ， 压力过大不但会带来紧张感 ， 还会让人们的味觉变得迟钝、味蕾渐渐“退化” 。
为了寻求“颇具刺激性的口味” ， 各种重口味食物也就有了“用武之地” 。
重口味的危害 无论是酸甜还是咸辣 ， 这些重口味的菜无疑大大提升了人们的食欲 ， 但同时也给人体的健康带来了极大的危害 。
过于重视口味而忽略营养的饮食习惯 ， 会让人们逐渐步入“能量过剩、营养缺乏”的健康陷阱 ， 最为明显的例子便是肥胖人数的不断增长和肥胖基数的不断升高 。
而肥胖不但会毁坏一个人的形象气质 ， 它还是“百病之源” ， 高血压、糖尿病、高脂血脂、痛风等疾病都与肥胖有着密切的关系 。
重口味还与高血压、高血脂、冠心病等疾病有着一定的关联 ， 尤其是高盐高糖分的摄入 ， 其可能存在的危害已渐渐地被大家重视起来 。
截止到2016年年底 ， 世界卫生组织的统计数据显示中国糖尿病患者已经达到1.2亿 ， 2型糖尿病患者的人数剧增 ， 绝大多数都与各种甜食、甜饮料的大量摄入密切相关 。
如何减轻对调味品的依赖 重口味的饮食习惯在大幅度刺激人们食欲的同时 ， 也为人体的健康埋下了巨大的“坑” 。
为了减轻对重口味的追求 ， 养成良好的、清淡的饮食习惯 ， 就要做到减轻自己对各种调味品如盐、糖、辣椒、酱油、大料、味精（鸡精）等的依赖 。
那么 ， 对于一个习惯了重口味的人来说 ， 应该如何降低对各种调味品的依赖呢？
首先应该减轻量的需求 ， 即在烹调过程中慢慢地减少这些调味品的用量 ， 等适应一段时间之后 ， 在现有的用量基础上再次减少 ， 直至渐渐习惯清淡的饮食 。
其次 ， 在用餐时应养成细嚼慢咽的好习惯 ， 这不但有利于食物的消化吸收 ， 还能品尝出属于食材的最天然的滋味 。
在烹调的过程中 ， 应尽量选择炖、煮、蒸等方式 ， 避免油炸、油煎、糖醋等烹调方式 。
这样做不但可以最大限度地减少食材中营养成分的丢失 ， 还能减少对调味品的需求 ， 真正做到清淡饮食 。
外卖的方便让很多人减少了在家做饭的时间 ， 但是这些外卖中往往添加了较多的调味品 。
回家吃饭不仅有利于家庭良好的亲情沟通 ， 也可以减少油盐的摄入量 ， 培养良好的饮食习惯 。
