用烤箱来烤制牛角包的温度在180℃左右 , 如果烤箱温度比较低 , 还需要提前给烤箱预热 , 建议在牛角包第一次颜色变深之后刷一层黄油提升口感 。烤牛角包的时间控制在30~35分钟 , 烤完牛角包最好等待冷却 , 再用夹子取出以免变形 。
1、烤箱烤牛角包的温度
一般来说用烤箱来烤制牛角包的温度都在180℃左右 , 因为牛角包本身就比较容易烤熟 , 因此中途的时候可以把牛角包取出并根据情况上色 , 建议在牛角包第一次颜色变深之后刷一层黄油提升口感 。
烤制牛角包的时候还可以给牛角包盖一层锡纸 , 这样牛角包受热会更加均匀 , 而且烤熟之后颜色也会更好看 。如果烤箱温度不是很高的话 , 需要提前给烤箱进行预热 , 预热十分钟之后再烤牛角包 。
2、烤箱烤牛角包的时间
【烤箱烤牛角包的温度和时间】一般烤牛角包的时间控制在30~35分钟 , 具体时间以牛角包的颜色为准 , 如果比较喜欢牛角包呈深棕色的状态 , 可以延长烤制的时间 。烤完牛角包后不要用夹子取出 , 这样容易导致牛角包变形 , 最好等牛角包冷却再取出 。
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