【怎么做鸡蛋虾滑】1、锅里加水烧开,放少许盐,将虾滑倒入,切些姜丝,等虾滑漂浮起来就可以了 。
2、将虾放入搅拌器中搅打成虾泥(没有搅拌器要先用刀将虾切碎,然后用刀脊慢慢砸成泥 。
3、鸡蛋加一勺水打散,热油倒入鸡蛋,鸡蛋半成型是加入煮好的虾滑,翻炒几分钟,撒些盐即可 。
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