竹香米是一种绿色的米类食材 。【竹香米是什么】
竹香米是竹子和大米的完美结合 ， 是人们把竹叶中的叶绿素经过熬煮后 ， 再跟大米混合在一起制成的一种养生食材 ， 它不仅保留了大米和竹子中的营养成分 ， 又保留了诱人的香气 。有可能说到竹香米大家很少听到过 ， 也很少看到过 。绿竹米其实是可以食用的 ， 食用的方法跟大米是一样的 ， 不管是蒸饭、煮饭、煮粥等都是可以的 ， 煮制出来的米饭还带有一股淡淡的竹子清香味 。
米是禾本科、稻属植物的果实 ， 将稻谷经过脱壳、研磨粗皮后所得到的一种成品 ， 是能够食用的 。米不仅是亚洲人的主要粮食之一 ， 还是人类的主要粮食之一 ， 全世界大约有二分之一的人口食用的是大米 。
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