生吃黄瓜可以蘸黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、老干妈、海鲜酱等 。黄瓜蘸酱可供使用的酱料其实有很多种 ， 如果你希望黄瓜蘸酱更好吃些 ， 还可以对所用的酱料进行简单的调味 ， 比如淋点香油 ， 或调入适量的海鲜酱或蚝油 。
生吃黄瓜应该蘸什么酱
黄瓜是生活中一种常见的蔬菜 ， 其味甘 ， 甜、性凉、苦、无毒 ， 入脾、胃、大肠;具有除热 ， 利水利尿 ， 清热解毒的功效;主治烦渴 ， 咽喉肿痛 ， 火眼 ， 火烫伤 。还有减肥功效 。黄瓜皮所含营养素丰富 ， 应当保留生吃 。但为了预防农药残留对人体的伤害 ， 黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食 。
生吃黄瓜难免觉得差一点味道 ， 那生吃黄瓜可以蘸什么酱呢?像黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱都是可以的 ， 以上推荐的以上三种常用酱料的味道各不相同 ， 到底吃黄瓜蘸酱用哪种酱料更合适 ， 关键还是看你个人的口味 ， 东北人喜欢用东北大酱、四川人喜欢用豆瓣酱 ， 北京人喜欢用甜面酱 。
【生吃黄瓜应该蘸什么酱 生吃黄瓜可以蘸什么酱】另外如果大家觉得光是一种味道比较单调 ， 还可以自己调复合酱料 ， 酱油60毫升 ， 芝麻油1茶匙 ， 大蒜1头 ， 葱花1茶匙 ， 凉开水1汤匙 ， 海鲜酱2汤匙 ， 鲜姜末1茶匙 ， 白糖1茶匙混合搅拌即可 。
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