水杯壁很多气泡能喝吗,倒茶水进杯子很多泡泡是怎么回事

水杯壁很多气泡能喝吗
水杯有很多不同的材质,若是发现水杯壁很多气泡时,可能是在加工的过程中,材质不均匀造成的,并不会影响水杯的使用,只要不是水放时间过长,导致水杯壁很多气泡,水杯还是可以使用的,不用担心对健康不利的问题 。
如果在倒水的过程中,水杯壁会产生大量的气泡,一般是水的压强变小,水温升高产生出来的气泡,这是正常的现象,也是不需要担心的,像玻璃材质的水杯最为常见,塑料的水杯很少会出现壁很多气泡的情况 。
如果纯净水存放时间太长了,使其水变质了,倒入杯子里也会使水杯壁产生很多气泡,这样的水是不可以喝的,会对健康造成危害,容易造成肠胃的疾病,出现腹痛、腹泻、呕吐等情况 。

水杯壁很多气泡能喝吗,倒茶水进杯子很多泡泡是怎么回事

文章插图
倒茶水进杯子很多泡泡是怎么回事冲泡茶叶时出现泡沫,不知道你说的是不是下面这种现象?


很多人都会认为这是茶叶不干净的表现,里面也许添加了农药,脑洞大点,或许里面有洗洁精?!


对于茶叶中的“泡泡”,现在比较认可的原因有三个 。


第一,是茶中的茶皂素在起作用;


第二,茶叶是多毫品种所制;


第三,茶里的碎末儿、茶屑比较多 。


重点来说说茶皂素
皂 素


首先我们了解下茶皂素中的皂素 。


皂素,又名皂甙(dài)、皂角甙或皂草甙,是一类结构比较复杂的糖苷类化合物 。


皂甙广泛存在于自然界90多科500多属的植物中 。常见的有大豆、山茶类植物,也有人参、党参以及甘草、菊梗、沙参、白头翁等名贵中药材,另外,一些海洋生物如海星也能分泌皂甙类物质 。


茶 皂 素


茶皂素具有山茶属植物皂甙的通性,是一类结构比较复杂的糖苷类化合物 。是一种乳白色或淡黄色无定形的粉末 。


茶皂素具有起泡性、吸湿性,味苦而辛辣,有强溶血作用 。


日常生活中常用到的茶皂素是从茶籽中提取,这就使人往往忽略茶叶中其实也是含有茶皂素的 。


茶叶中的茶皂素是少量的,所以并不会影响喝茶时的口感,而现在有专门的技术将其提炼出来,用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等 。由此可见,茶皂素而引起的泡沫对人体无害 。


并且魏晋时代的杜育有诗云:“沫成华浮,焕如积雪,晔若春敷” 。看来在古代,人们还将茶沫视为一种精华 。


茶皂素的应用


1发泡剂


利用茶皂素的水溶液在振荡后能产生持久性泡沫,起泡力不受水质硬度影响的发泡性,可在清凉饮料和啤酒生产中作助泡剂,在橡胶工业上作泡沫橡胶的起泡剂,也可作泡沫灭火器的起泡剂 。


2清洁剂


茶皂素的水溶液具有表面活性,能够降低水的表面张力 。使用茶皂素清洁剂洗涤毛织品或丝织品,能保持织物的鲜艳色彩,延长织物的使用寿命 。


同时,皂素属天然化合物,易被酶分解成无毒物质,不会污染环境 。


3杀虫剂


茶皂素是一种缓效型的杀虫剂,它的溶血作用,进入害虫体内破坏其原生质导致害虫死亡 。而且不会造成土壤污染,有利于环境保护 。


4药 剂


茶皂素能刺激支气管粘膜,增加分泌,故有祛痰止咳之效 。茶皂素还可作利尿剂、乳白鱼肝油的乳化剂以及抗浮肿和消炎等 。


其实茶皂素还有很多用途,总的来说,它其实是一个功能性很强且对身体无害的化合物 。


但是对人体有没有益处,还没有相关的研究证实,毕竟茶叶中的含量是极少的 。所以走向另一个极端,过度夸大茶叶中茶皂素的功效,也是不合理的 。


第二,多毫品种易出泡沫
茶叶属于多毫品种 。多毫品种内含物质比较丰富,制茶时揉捻造成部分部分内含物质粘在茶叶表层,一冲水就容易出泡沫 。


第三,茶屑
如果茶里的碎末儿、茶屑偏多,冲泡时就很容易出泡沫 。


很多朋友认为,茶汤泡沫越多,茶叶越次,很可能是已经变质了的 。这种观点是不对的 。广西茶叶学会秘书长刘汉群也曾表示过,茶汤是否有泡沫,和茶叶好坏没有直接联系 。她就曾在普洱茶中的一些高端古树茶发现茶汤有泡沫,原因是来自古树茶的茶叶茸毛较多 。此外一些茶因为发酵工艺不足,也可能产生泡沫 。


【水杯壁很多气泡能喝吗,倒茶水进杯子很多泡泡是怎么回事】以后再碰到茶里有“泡泡”时,大家不要惊慌 。若是嫌弃不美观,用茶盖抹下去就是了 。

    推荐阅读