32种菇类有竹荪、杏鲍菇、滑子菇、金针菇、蘑菇等品种 ， 不同的菇类有不同的功效 ， 例如竹荪对于高血压、高胆固醇等症状有一定疗效 。多食菇类对人体很有益处 ， 但是需要注意食用前要用开水烫 ， 因为菇类生长过程中会带有部分有害物质 。
【32种菇类品种】竹荪
32种菇类是竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、白灵菇、黑木耳、香菇、猴头菇、榆黄蘑、银耳、鸡腿菇、笋茸、真姬菇、榛蘑、鲍鱼菇、灰树花、羊肚菌、鸡棕、松茸、虎掌菌、老人头菇、鸡油菌、花菇、元蘑、金针菇、蘑菇、平菇 。
草菇
不同的菇类有不同的功效 ， 例如竹荪对于高血压、高胆固醇等症状有一定疗效 ， 草菇在预防高血压、冠心病 ， 抵抗坏血病方面有一定功效 。金针菇再一定程度上可抑制血脂增高、降低胆固醇 ， 预防心脑血管类疾病 。而平菇含有多种抗肿瘤细胞的物质 。
金针菇
菇类食物的口感都比较好 ， 且对人体有很多益处 ， 目前的饮食店都比较喜欢用菇类食物做菜或做汤 ， 或者是与肉类搭配翻炒成菜品 。家庭自制菇类菜品时 ， 需要注意食用前要用开水烫 ， 因为菇类生长过程中会带有部分有害物质 。
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