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金昌市十大名吃美食 金昌美食

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金昌美食（金昌市十大名吃美食）
但是对于资深吃货来说，因为一个人爱上一座城是不可能滴，这辈子都不可能滴，我们只会因为一道美食爱上一座城 。今天，维钧之城就带你走进金昌，看看那些让人欲罢不能的金昌美食 。
香豆卜拉子
金昌的香豆卜拉子采选香豆叶、艾叶、榆钱等天然植物花叶，掺优质精细面粉蒸制而成 。
香豆卜拉子色香味俱佳，是金昌传统的地方美食 。
羊肉垫卷子
羊肉垫卷子是甘肃河西走廊地区的地方特色小吃，最早起源于甘肃省金昌市永昌县的羊羔肉垫面卷 。
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【金昌市十大名吃美食 金昌美食】由于其羊只主食北山咸草，羊羔肉质地细嫩，瘦而不柴，营养丰富，且无一丝膳味，味道独特，堪称塞上佳肴 。
手抓羊肉
手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的风味名吃，据说其衍生于藏族人民之手 。
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金昌的手抓羊肉味道鲜美，营养丰富，吃法独特，余香无穷 。它遍及城乡各地，是全市上千家“农家乐”的主打菜肴 。
羊肉吃法很多，如“清汤羊肉”、“羊肉泡馍”、“羊肉涮锅”、“胡辣羊肉”、“清炖羊肉”等，但手抓羊肉更具地方特色 。
鳟鱼
鳟鱼分为虹鳟、金鳟两种.
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鳟鱼富含丰富的动物蛋白质和多种维生素，长期食用可有苏州论坛网效防止心血管疾病 。
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鳟鱼还具有降血压、降血糖、降血脂、明目、健脑、养颜、强肾、加强营养平衡、促进患者伤口愈合和康复等显著功效，故被誉为“水中人参” 。
?本地鳟鱼在优质泉水中培育，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且容易消化吸收，极具食用价值 。
永昌水饺
为永昌地方小吃，以洋芋、麻腐和精选羊肉为主 。
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?皮薄馅多，香味淳厚，营养丰富，食而不腻，老少咸宜 。
窝窝饭
窝窝饭又称窝窝面，可素可荤，美味至极 。
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这可是一道非常接地气的金昌特色美食，街边的小店里一般都有卖哦 。
灰香豆
灰香豆是金昌著名的风味小吃，深受当地人民喜爱 。
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灰香豆是选择优良黑豆,佐以蓬灰煮煎,温凉后调入食糖,味色俱佳,食之清热凉血,是解署消渴的风味小吃 。苏州论坛网
甜丸子
甜丸子由土豆捣成泥，放入油锅炸至金黄捞出 。
?将炸好的丸子放入提前熬好的糖浆中，再撒入白糖，甜而不腻，酥脆可口，苏州论坛网十分美味，小编一口气可以吃完一整盘 。
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面辣子
金昌的面辣子相较于西北其它地方更具有特色，将刚出笼的热馍馍、大煮羊肉、面食等蘸上面辣子，吃起来让味蕾瞬间绽放 。
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所谓面辣子就是将面粉和辣椒面，2比1的比例，佐以花椒、盐，用滚烫的大油泼浇，“呲”一声，瞬息油渗入面和辣子和调味，即成 。
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不尝一次实在是人生一大憾事啊！
酿皮子
把白面和好,用水洗里面的面精洗好之后放蒸酿皮子的净巴子上蒸了，然后冷却 。吃的时候切好就可以了 。

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