1、先用21克温水化开酵母,搅拌均匀,静置5分钟 。面粉中加入化好的酵母水,倒入红豆浆和红豆渣,稍揉成团,用手感受好面粉的吸水量,软硬适中为佳,之后放入面包机,启动“和面”键,一个程序后,覆盖保鲜膜,发酵至2倍大 。
2、发酵好的面团,继续启动面包机“和面”键,一个程序后结束,取出面团搓揉成长条 。
3、用刮板切成等量的剂子,取一份,揉成表面无气泡的光滑圆形,其余也按此法操作 。
4、蒸锅中加水,篦子刷一层薄的玉米油,放入揉好的馒头,盖上锅盖,醒20分钟 。
【红豆渣馒头怎么做】5、醒发好后,开火,上汽后蒸12分钟,关火,6分钟后,打开锅盖,取出即可 。
推荐阅读
- 香叶可以直接吃吗
- 星期六早上好的句子 周六早上好短句
- 打玻尿酸后喝酒会怎么样 打了玻尿酸喝了酒会怎么样
- 什么叫公关 公关是什么工作
- 别墅地下室防潮处理方法有哪些 别墅地下室防潮湿的最好方法
- 打新冠疫苗可以吃双皮奶吗
- 手上印泥怎么洗掉 如何去除手上的印泥
- 瓷砖上的玻璃胶如何去除 瓷砖上的玻璃胶怎么去除
- 汇票如何承兑