1、制作工艺不同:五星面粉的做工没有六星面粉做工精细 。
2、口感不同:五星面粉的口感不如六星面粉好 , 六星面粉吃起来更加细腻柔软 , 烹饪出来的食物也更精致 。
3、价格不同:五星面粉的价格比较低 , 六星面粉的价格要高一些 。
4、用途不同:五星面粉适合制作日常主食 , 而六星面粉适合制作精致的点心 。
5、吸水程度不同:六星加工精度高 , 面粉更精细 , 吸水性 , 膨发性更好 。五星相比六星吸水性差一些 。
面粉面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少 , 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。
【面粉五星和六星有什么区别】面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食 , 用面粉制成的食物品种繁多 , 花样百出 , 风味迥异 。
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