人参发霉长毛之后能不能吃 ， 还要根据实际情况来定 ， 如果发霉不严重的话就可以继续吃 ， 如果发霉比较严重 ， 就不可以吃 ， 会产生大量霉菌毒素 ， 吃了之后对我们的健康会有影响 ， 其次不严重的人参可以先拿到太阳下晒晒 ， 接着用白酒清洗再晒干就可以食用了 。
人生发霉长毛之后还能吃吗
我们都知道人参是生活中很常见的一种养生补品 ， 它有很好的食用价值 ， 因此受到很多人的喜爱 ， 有些人就非常喜欢收藏人参 ， 但是人参又很容易受潮发霉长毛 ， 那么长毛之后的人参还可以吃吗？
人参发霉长毛之后能不能吃 ， 还要根据实际情况来定 ， 人参的质地比较紧密 ， 如果霉变不严重的话 ， 就可以继续吃 ， 可以用小刀刮去长毛的部分 。如果霉变比较严重的话就不可以吃 ， 内含大量的霉菌毒素 ， 如果吃了就会对我们的身体健康有影响 。
【人参长毛了怎么处理还能吃吗】其次发霉不严重的人参 ， 我们可以先把人参放在太阳下面晒一晒或者是烘干 ， 接着用家里的软毛刷或牙刷刷去表面的霉斑和霉毛 ， 之后再用温水清洗一下 ， 最后再用白酒进行清洗 ， 可以有效杀毒消菌 ， 消毒之后就把人参放在太阳下面晒晒 ， 人参干了之后就可以吃了 。
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