土豆和胡萝卜分别洗干净 ， 去皮切丝 ， 大蒜去皮拍碎后切成碎末 ， 接着将大蒜末放到油锅里爆香 ， 再将准备好的土豆丝和胡萝卜丝一起倒进锅里翻炒 ， 2分钟后加入陈醋 ， 等快熟了再加盐和鸡精 ， 翻炒均匀后即可出锅 。
准备食材：土豆、胡萝卜、盐、醋、鸡精、蒜等
1、将土豆和胡萝卜清洗干净 ， 去皮后分别切成细丝状 ， 大蒜去掉皮 ， 用刀拍碎后切成碎末 。
【土豆胡萝卜丝怎么炒】2、在锅中倒入适量油 ， 烧热后放入大蒜煸炒出香味 ， 再将准备好的土豆丝和胡萝卜丝一起倒进锅里 ， 均匀翻炒 。
3、差不多2分钟后加入适量陈醋 ， 再继续翻炒 ， 等土豆丝和胡萝卜丝差不多快要熟了之后 ， 再加盐和鸡精 ， 最后再翻炒一遍 ， 土豆胡萝卜丝就可以出锅了 。
