韩国鱼饼是什么做的

【韩国鱼饼是什么做的】
韩国鱼饼是用面粉和各种馅料制作而成,而不是用鱼做成的 。其是在鱼形状的模具里放入配制好的面粉,加入各种各样的馅,在炉具上烘烤即可做成鱼形状的饼 。其口味多样有豆沙、巧克力、果冻、草莓、肉蛋等系列馅料 。
据说,小鱼饼的制作,在韩国已有600多年的历史 。最早在高丽时代已经有人用铜制造出模具,将和好的面倒入其中,放在火上翻 烤,香气四溢,美味难挡 。当时的小鱼饼口味及外形,已经与小鱼饼有些相似,后 来的制作者们又不断改进精做,在面中添加各种美味的馅料,口味及外形也越来越精致、 美观,后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上必不可少的食品了 。当然,由于当时制作 成本较高,百姓平时根本吃不上,一直到光复后,随着经济飞速发展,小鱼饼才真正发展 成今天这样随处可见的街头美食 。

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