豆角的营养价值？（详解豆角的功效与作用）
豆角是餐桌上的常见蔬菜之一 。它营苏州论坛网养丰富，价格便宜 。豆角虽然是最普通的蔬菜，但你不一定会完全知道它吧 。
豆角的营养价值
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能苏州论坛网有重要影响 。
豆角的6大食用功效
1、消暑
夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用 。
2、美容作用
食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春 。
3、减肥，促进脂肪代谢
四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可苏州论坛网加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的 。
4、提高免疫力
四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力 。
5、健脾
适用于脾气虚弱，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。
6、抑癌抗瘤
豆角种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用 。
【详解豆角的功效与作用 豆角的营养价值？】
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