藏族的特色美食有：酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、糌粑等 。酥油茶：酥油茶有各种制法 ， 一般是先煮后熬 ， 即先在茶壶或锅中加入冷水 ， 放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开 ， 然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳 。【藏族的特色美食有哪些】
手抓羊肉：手抓羊肉吃法有三种 ， 即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热 ， 边煎边吃） 。特点是肉味鲜美 ， 不腻不膻、色香俱全 。
琵琶肉：藏香猪拥有一种野性 ， 瘦肉率非常的高 ， 脂肪含量比较得低 ， 吃起来也非常的有嚼头 ， 而且猪皮特别的薄 ， 吃起来口感也特别的好 。青稞酒：青稞酒 ， 是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的 。它是青藏人民最喜欢喝的酒 ， 逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友 ， 必不可少 。糌粑：糌粑是西藏自治区的一种特色小吃 ， 也是藏族牧民传统主食之一 。它不仅便于食用 ， 营养丰富、热量高 ， 很适合充饥御寒 ， 还便于携带和储藏 。
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