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浙江立冬是要吃什么

生活经验知识分享

吃香饭、炣饭、羊肉、猪肚鸡、羊肉炖胡萝卜 。【浙江立冬是要吃什么】
香饭：用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭 ， 口感极佳 ， 其中的板栗 ， 是炒香饭的上等佐料 ， 是不能少的 。炣饭：俗谚说“十月十吃炣饭” ， 十月初是新米上市的时候 ， 加上当时的白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等 ， 就做成了一道炣饭 ， 简单但美味 。羊肉：当地人管火锅称为“打边炉” ， 以好的高汤为底 ， 各式海鲜、山珍入味 ， 蘸料沙茶酱 ， 往往结伴去“羊肉打边炉” ， 开怀大吃 。猪肚鸡、羊肉炖萝卜：羊肉炖萝卜和吃猪肚鸡养生汤也颇受欢迎 。
也酿黄酒 ， 冬季水质清冷 ， 很可以抑制杂菌的繁殖 ， 是酿酒发酵最好的时节；也吃团子 ， 圆球状 ， 一团和气 ， 外层的糯米包裹里层你看不透的食馅 ， 寓意团团圆圆 ， 难道不添加个丰富多彩的意义吗？冬天要是下了一层那么大的雪 ， 不去堆雪人 ， 打雪仗吗？

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