武冈特产有哪些
武冈特产有武冈铜鹅,武冈卤菜,武冈米花 。
1、武冈铜鹅
武冈“铜鹅之乡”的美称 。地理位置优越,水系发达,龙溪江、滔江等资江支流横贯其间,湖面广阔,牧草丰富,具有养鹅的良好条件 。据史料记载,远在400年前的明朝嘉靖年间,武冈的鹅就被誉为“世界名鹅” 。它的加工方法很多,如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅等 。
2、武冈卤菜
卤菜是武冈传统地方食品,历史悠久,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴 。卤菜制作极其讲究,以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料,采用独特的配方、独,特的工艺,经浸泡蒸煮制作而成,达到色美味香,口感独特的效果 。
3、武冈米花
武冈米花,武冈人有逢年过节制作米花的风俗,米花在民间象征吉祥喜庆,因它形如满月有花,即圆满发达之意 。又俗称发(花)物 。它寓意寄托人们的良好祝愿 。因而年年除夕,家家户户都炸制米花,喜迎新春 。
知道武冈特产是什么武冈十大特产
1.武冈铜鹅 ??地理标志产品
武冈县素有“铜鹅之乡”的美称 。该县地理位置优越,水系发达,龙溪江、滔江等资江支流横贯其间,湖面广阔,牧草丰富,具有养鹅的良好条件 。据史料记载,远在400年前的明朝嘉靖年间,武冈的鹅就被誉为“世界名鹅” 。武冈铜鹅适应性强,抗病耐寒,容易饲养,体形中等 。武冈铜鹅分青、黄两种 。青铜鹅羽毛全白,嘴、趾、蹼及……
2.武冈卤菜 ?地理标志产品
卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴 。卤菜制作极其讲究,以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料,采用独特的配方、独,特的工艺,经浸泡蒸煮制作而成,达到色美味香,口感独特的效果 。武冈卤菜已开发出多种产品 。有卤豆腐干、卤……
3.武冈米花
?武冈米花是湖南武冈经典的汉族小吃之一,属于湘菜系 。武冈人有逢年过节制作米花的风俗,米花在民间象征吉祥喜庆,因它形如满月有花,即圆满发达之意 。又俗称发(花)物 。它寓意寄托人们的良好祝愿 。因而年年除夕,家家户户都炸制米花,喜迎新春 。是用糯米饭制成的,其制作方法是将糯米淘洗数次,放置清水中浸泡发胀后,分成……
4.武冈米粉
?武冈米粉、米花、猪血饼、血浆鸭等风味小吃,色香味俱全,吃在武冈,名不虚传 。水南桥的米粉是武冈一种具有独特风味的小吃,以粗细均匀、柔中有韧、色泽洁白透红、香甜可口而博取盛名,往往成为外地游客下榻武冈后第一样想要寻觅的吃食 。店铺就在横跨资水的水南桥桥头,不远,就在古城内,所以无论从哪个宾馆出发,只要过了……
5.武冈葛根 ?地理标志产品
?武冈葛根是湖南邵阳武冈的特产 。
6.武冈卤铜鹅 ?地理标志产品
?武冈卤铜鹅,湖南省武冈市特产,中国国家地理标志产品 。该产品采用当地出产的名贵中药材,用卤鼎熬制成卤水,将武冈铜鹅肉去骨反复浸煮、凉干而成 。其成品色美味香、口感独特,有生津止渴、健脾胃养颜护肤之功效 。相传秦始皇为求长生不老丹,遣卢、侯二生入东海求仙丹 。卢、侯二道自知无法炼出长生不老之丹,便“明修栈道……
7.武冈卤豆腐 ?地理标志产品
武冈卤豆腐,湖南省武冈市特产,中国国家地理标志产品 。该产品是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的 。加工而成的卤豆腐表面微黑,闻起来有一股特有的醇和香气 。是当地的传统美食 。相传秦始皇为求长生不老丹,遣卢、侯二生入东海求仙丹 。卢、侯二道自知无法炼出长生不老之丹,便“明修栈道、暗渡陈……
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