家常配菜的做法

家常配菜的做法
1、将1000ml水倒入泡菜坛，加入花椒，八角，香叶，桂皮，草果，去皮的苹果块和梨快，去皮的大蒜，姜片，高度白酒，盐（1/2茶匙）和冰糖，最后把半瓶野山椒连汤一起倒入。
2、盖上盖子，用清水倒在泡菜坛子边上密封，放在阴凉的地方浸泡三天。
3、三天后，将圆白菜洗净沥干撕成片，胡萝卜，白萝卜和水萝卜去皮切条，芹菜去掉叶子洗净沥干切条。放入大碗中，用盐（1/2茶匙）腌制10分钟。
4、将泡菜坛子的盖子打开，放入腌制过的蔬菜，盖上盖子，用水封口，放在阴凉处，浸泡48小时即可食用。
兰花菜的家常做法1、买两块兰花豆腐干，先洗一下，拿出来。

2、坐锅放清水，将干子放进去。

3、准备三只干辣椒，一节大葱，一根香葱切碎。

4、下八角，桂皮，香叶，生姜，干辣椒，大葱节，盐。

5、再下花椒粒和孜然粒。(没有可不加)

6、今天刚好有卤牛肉的卤水，加了半饭碗多。(没有完全可不加，就加半茶匙老抽)

7、水开后，煮二十分钟。

8、煮到水很少了，加味精，再煮一分钟。

9、水差不多干了，淋一点点香干油，撒葱花、孜然粉出锅。(不喜欢孜然粉，可以不加)

10、用铲子小心翼翼地铲出来。
树皮菜的几种做法树皮菜的家常味怎么做需要什么调料1.所有食材洗净，该切片的切片，切块的切块
2.冷藏的火锅底料锅端出，想要热量更低，可以揭去表面红油，火锅底料加水可制成这样的锅底
3.大火煮沸后开始添加食材，从最耐煮的开始：依次加入千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆、蘑菇
4.煮到土豆熟透加入牛肚、白菜、藕和米凉粉，再次煮滚一下下就可以关火了
5.煮好的菜盛到碗中，我这个锅底滋味已经相当浓郁，省略碗底的炒料，仅保留一些大蒜、葱花洒在表面
6.最后几勺麻辣汤汁浇在葱蒜表面即可开动
针针菜的家常的做法用料：针针菜100克，猪骨汤1500毫升、腐竹80克、油适量、鸡粉适量、食盐适量。

做法：1、将针菜泡发，期间不间断更换清水，浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部。

2、将腐竹泡发，期间不间断更换清水。

3、预先煮好的猪骨汤。

4、将针菜放入砂锅中，盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟。

5、揭盖，放入腐竹。

6、盖锅盖，大火烧开，转文火煮5分钟。

7、揭盖，倒入适量的菜籽油、鸡粉和食盐调味，即可关火装盘开吃。
茸菜的家常做法食材清单：
鸡胸肉 1块、食用油适量、黄酒适量、食盐 1茶匙、油菜 2棵、鸡蛋 2个、生抽少许、生粉适量、清水（鸡肉用） 500ml 、清水（油菜用） 250ml
烹饪步骤：

家常配菜的做法

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