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家常”胡萝卜排骨汤”的做法 红萝卜排骨汤

生活经验知识分享

红萝卜排骨汤（家常”胡萝卜排骨汤”的做法）
一、准备
1.主料
新鲜苏州论坛网排骨、新鲜胡萝卜、新鲜玉米、生姜、小葱
新鲜排骨
新鲜胡萝卜
新鲜玉米
2.辅料
【家常”胡萝卜排骨汤”的做法 红萝卜排骨汤】加碘盐
3.比例
清水:排骨:胡萝卜:玉米 = 4:2:1:1
三、步骤
步骤1: 主料加工
A.新鲜排骨洗净剁成块状，开水烧开，过血水30秒左右；
B.新鲜胡萝卜洗净后切块状；
C.新鲜玉米洗净后切块状（为不影响口感，建议圆柱形块状）；
D.生姜洗净切片，小葱切细段 。
步骤2：高压锅炖煮
A.放入加工后排骨，加入食用水、生姜片，高压锅炖制20分钟；
B.加入胡萝卜、玉米，高压锅炖制20分钟；
C.加入加碘盐、小葱，搅拌均匀，出锅 。

三、总结
1.注意事项
选材一定要苏州论坛网新鲜，避免影响口感；
排骨一定要去血水，有去腥、提鲜的效果 。
剁排骨一定要干净利落，减少骨头小碎碎，避免吃起来卡牙齿 。
注:
本文章不提供食材用量，每个人喜好不一样，根据自己的喜好加量苏州论坛网或换食材 。
做任何菜都要保持好的心情，味道一定不会差 。

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