【蔬菜和水果的区别】蔬菜：是指可以用来做成菜肴以及烹饪成食品的植物或菌类 ， 它是人们日常生活中不可缺少的食物之一 ， 能够为人体提供多种维生素、矿物质等营养物质 。水果：指较为多汁且主要味觉为甜味和酸味的可食用的植物果实 ， 其种类极多 ， 大多数的水果中都含有丰富的维生素 。
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