毛豆冷水下锅 ， 等锅中水沸腾之后再煮10分钟左右就可以了 ， 但是这个时间不是固定的 ， 要是喜欢吃口感硬一点的 ， 那么只需要煮8分钟即可 ， 但是要是喜欢吃软一点的 ， 那么就需要在这个基础上多煮两分钟 。
【毛豆冷水下锅煮多久】毛豆冷水下锅需要煮多长时间
毛豆是我们生活中比较常见的一种食物 ， 因为豆荚上有毛而得名 ， 是夏季常吃的一种豆类菜品 ， 很多人在煮毛豆的时候会不知道具体的煮制时间 ， 要是煮过头了 ， 很容易导致毛豆的口感变差 ， 吃起来不鲜嫩 。
一般情况下毛豆都是冷水下锅煮制的 ， 基本上在水开了之后再煮10分钟左右就可以了 ， 但是这个时间也不是固定的 ， 主要和个人的喜好有关 ， 要是喜欢吃硬一点的 ， 那么建议煮8分钟为佳 ， 这个时候豆子不会很烂 ， 要是喜欢吃软一点的 ， 那么再多煮10分钟就可以了 。
在煮毛豆的时候是有一定方法的 ， 煮的时候水要多放一些 ， 在煮制的过程中不要再继续加水了 ， 等水开了之后可以往里面滴几滴香油 ， 这样煮出来的毛豆会更加入味香甜 ， 提升口感 。
