杭州 ， 简称“杭” ， 古称临安、钱塘 ， 是浙江省省会、副省级市、杭州都市圈核心城市 ， 国务院批复确定的中国浙江省省会和全省经济、文化、科教中心、长江三角洲中心城市之一 。杭州有着丰富的人文文化 ， 当地特产也十分丰富 ， 有杭州丝绸、西湖龙井、径山茶、西湖绸伞、萧山萝卜干等都值得体验 。
杭州拥有两个国家级风景名胜区——西湖风景名胜区、“两江两湖”（富春江——新安江——千岛湖——湘湖）风景名胜区；两个国家级自然保护区——天目山、清凉峰自然保护区；七个国家森林公园——千岛湖、大奇山、午潮山、富春江、青山湖、半山和桐庐瑶琳森林公园；一个国家级旅游度假区——之江国家旅游度假区；全国首个国家级湿地——西溪国家湿地公园 。杭州还有全国重点文物保护单位25个、国家级博物馆9个 。全市拥有年接待1万人次以上的各类旅游景区、景点120余处 。
杭州有着丰富的人文文化 ， 也有着丰富的地方特产 ， 杭州特产很多都值得尝试：
1、杭州丝绸
杭州丝绸 ， 质轻、柔软 ， 色彩美丽 ， 在中国传统丝织业中占据重要地位 。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久 。品种繁多 ， 有绸、缎、绫、绢等十几类品种 ， 最著名的品牌有长城、喜得宝、万事利、凯地、杭丝路等 。
2、西湖龙井
中国十大名茶之一 。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 ， 并因此得名 。具有1200多年历史 。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级 ， 特级西湖龙井茶扁平光滑挺直 ， 色泽嫩绿光润 ， 香气鲜嫩清高 ， 滋味鲜爽甘醇 ， 叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井 ， 美称女儿红 。
3、径山茶
径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰 ， 特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展 。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻 ， 最后经炭火烘干制作而成 。其外形细嫩显毫 ， 色泽绿翠；内质嫩香持久 ， 滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮 ， 叶底细嫩成朵且嫩绿明亮 。用玻璃杯冲泡一杯径山茶 ， 就会品尝到它的真色、真香、真味及其真态 。其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜 ， “色、香、味、形”让人赏心悦目 ， 得到感官和精神的多重满足 。
4、西湖绸伞
以竹作骨 ， 以绸张面 ， 轻巧悦目 ， 式样美观 ， 携带方便 ， 素有“西湖之花”的美称 。西湖绸伞的品种很多 ， 有的遮阳遮雨的日用绸伞 ， 有五彩缤纷的彩虹伞 ， 有舞蹈演员有台上撑打的舞蹈伞 ， 有杂技团演员走钢丝用的杂技绸伞等10多个品种 。
5、萧山萝卜干
萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表 。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工 ， 历时300天制成 。其味清香 ， 口感清脆、甘醇 。正宗的萧山萝卜干是“三晒两腌” ， 在萝卜切条后 ， 不是放盐腌制 ， 而是直接晾晒 ， 每天翻三次 ， 靠风来脱水 。
6、千岛玉叶
千岛玉叶产于淳安县青溪一带 ， 原称千岛湖龙井 。其品质特征为：条直扁平 ， 挺似玉叶;芽壮显毫 ， 翠绿嫩黄 ， 香气清高 ， 隽永持久;滋味醇厚 ， 鲜爽耐泡;汤色明亮 ， 厚实匀齐 。
7、富阳冬笋
富阳为浙江第二竹乡 ， 竹笋为一大特产 。冬笋是竹笋之王 ， 生在竹鞭上 ， 潜伏地层 ， 秋季发芽 ， 冬季成笋 。富阳冬笋具有“壳薄肉嫩、切片不碎”的优点 ， 做羹佐肴 ， 味甲诸蔬 ， 营养丰富 ， 素享盛名 ， 封建王朝列为贡品 。
以上只是一些推荐 ， 杭州幅员辽阔 ， 物产丰富 ， 有着丰富人人文文化 ， 因此杭州也有许多的特产 ， 到杭州以上的都可以尝试带一些回去 ， 当然还有一些其它的地方特色产品 。
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