新鲜春芽怎么保存
新鲜春芽的保存方法：把春芽洗干净以后用开水烫一遍，再用凉水淘洗几遍，控干水，用保鲜袋装好，封好口，放在冰箱的冷冻室就好了，最好分成小包装，每次吃的时候拿出一小包就可以了 。
春芽又名香椿、香椿头等 。它颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，是深受人们清睬的春季佳蔬 。香春芽的营养极为丰富 。
春芽咸菜怎么保存既新鲜又好吃1、密封袋保存的方法 。咸菜腌好之后表面都会有大量的水分，所以我们在保存咸菜之前应该把里面多余的水分倒掉，之后再用密封袋密封即可 。另外，装入密封袋的咸菜要放在阴凉的地方保存，切记放在阳光下暴晒，这样不利于咸菜的存储 。
2、使用保鲜膜的方法 。倒掉咸菜里面多余的水分，之后拿适量的保鲜膜封好口，再把装有咸菜的容器放入冰箱里面保存即可 。保存咸菜的容器要放在冰箱冷藏保存，保存时间会很久，随吃随取也比较方便 。
【新鲜春芽怎么保存】3、如果是用咸菜缸腌制的咸菜，那么直接把咸菜缸的口密封好即可 。之后再把咸菜缸放在凉爽通风的地方保存就行了，这样咸菜可以保存几个月不变质，而且风味也会很好 。另外，如果家里有地窖的话，还可以把装有咸菜的容器放在地窖中保存，这样也有利于咸菜的存储 。
鲜春芽怎样保存、地下室堆藏：在地下室或通风凉爽处，先在地面洒水，然后将香椿平堆在席上，厚约10厘米，用鲜草或塑料薄膜遮盖保湿，可保藏5～7天 。在产芽的旺季采用，能分散高峰，均衡供应市场 。
二、浸蔸贮藏法：将大小相当的香椿芽基部理齐，捆成小把，竖立在盆或池中，加入清水，深约3～5厘米，浸泡1昼夜，再装入筐中，可保存1个星期 。
三、塑料袋封藏法：用40厘米×50厘米或35厘米×25厘米的塑料袋，将捆成小把的鲜芽装入袋中，封存10～20天 。中途可开袋换气1次 。
四、速冻贮藏法：用热水流动浸烫，然后放在零下15～20℃的低温中迅速冻结，温度保持在零下10～15℃贮藏 。解冻时用5～10%柠檬酸喷淋，保护色香味，防止腐败 。
五、冷冻贮藏：将香椿芽捆成小把，将吸附大蒜精油的氟石或直接用0.01%的氢基嘌呤保鲜剂喷洒，晾干后装入塑料袋中（塑料袋厚0.7毫米以上），扎紧袋口，置冷库中，温度保持在-1～0℃之间 。每隔10～15天可开袋换气1次，保持袋内氧气含量不低于2％，二氧化碳的含量不超过5％，可保质55～60天 。
刚摘的香椿芽怎么保存1、焯水法，刚刚从树上摘下的新鲜香椿芽中亚硝酸盐的含量不高，但一旦离开了树，亚硝酸盐的含量就会逐渐增加 。亚硝酸盐易溶于水，所以无论什么吃法，都建议先将香椿焯烫一下，可以去掉大部分的亚硝酸盐，安全性大大提高 。然后再将焯好的香椿炒鸡蛋、拌豆腐、炸香椿鱼，都可以让人放心地吃 。更可以焯好后将香椿冷冻起来，可以保存很长时间 。
2、冷藏法，香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，用这样的方法可以保存几个月之久 。
3、冷冻法，将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来，然后放到冰箱冷冻室里冷冻起来（千万注意是冷冻室不是保鲜室），不必担心香椿芽会被冻坏，待准备吃时，提前将香椿芽由冷冻室中取出，放置于室温下解冻即可食用 。
4、盐渍法，香椿洗净，用沸水汆烫，控干水分后撒上盐，混合均匀，放入器皿中，置于冰箱或阴凉处 。椿叶经过焯烫之后再腌制，可以大大减少硝酸盐含量，最安全的做法还是把焯烫后的香椿腌制到一周之后，待亚硝酸盐含量降低之后再食用 。
推荐阅读
- 可可西里在什么地方
- 马桶一直响是什么原因
- 婴儿急性支气管炎怎么引起的
- macword如何设置自动保存
- 员工如何做好品质工作 如何做好品质管理工作
- 文件浏览器文件打开方式怎么设置
- 梦见黑狗预示着什么 梦到黑狗预示着什么
- 婴儿黄疸怎样预防
- 孕妇梦到黑狗咬自己的手 梦到黑狗咬自己的手