大碴粥煮烂的小窍门：1、准备材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、东北饭豆；2、用凉水将大粒玉米碴泡8小时 ， 其他材料泡20分钟；3、将所有材料和锅洗干净；4、用温水先将大粒玉米碴煮软 ， 然后倒入饭豆 ， 煮15分钟后倒入小粒粘玉米碴继续熬煮；5、熬煮1个小时之后 ， 加入白糖或冰糖煮再一分钟即可 。
大碴粥煮烂小窍门
【大碴粥煮烂小窍门 大碴粥几分钟能煮好】1、准备材料：大粒玉米碴140克、小粒粘玉米碴85克、东北饭豆60克;
2、用凉水将大粒玉米碴泡8小时左右 ， 其他材料在煮之前泡20分钟左右;
3、煮前将所有材料和锅洗干净;
4、用温水先将大粒玉米碴煮软 ， 然后倒入饭豆 ， 这时候最好加入一些凉水方便长时间熬制 ， 15分钟后倒入小粒粘玉米碴继续熬煮;
5、熬煮1个小时之后 ， 拿勺子尝一下 ， 口感可以了就加入白糖或冰糖煮再一分钟即可 。
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