豆芽白色的部分是豆芽茎 。豆芽顶部HS的东西是芽，也是豆苗的子叶；豆芽中间白色的东西是豆芽的茎，负责输送养分；豆芽底部米灰色的东西是豆芽根 。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出的可以食用“芽菜”，也称“活体蔬菜” 。品种丰富、营养全面，是常见的蔬菜 。
【豆芽白色的部分是什么】豆芽：
豆芽作为素菜食用，较早见于林洪的《山家清供》：温陵（今福建泉州）人家，中元（农历七月十五）前数日，以水浸黑豆，曝之 。及芽，以糠皮置盆中，铺沙植豆，用板压 。长则覆以桶，晓则晒之，欲其齐而不为风日损也 。中元，则陈于祖宗之前，越三日出之 。洗，焯以油、盐、苦酒、香料可为茹，卷以麻饼尤佳 。色浅黄，名鹅黄豆生 。同样文字，亦见于《双槐岁抄》 。《东京梦华录》中称豆芽为“种生”：又以绿豆、小豆、小麦于瓷器内，以水浸之，生芽数寸，以红蓝草缕束之，谓之‘种生’，皆于街心彩幕帐设出络货卖 。
推荐阅读
- 烂桃子做肥料养花可以吗
- 猫咪换牙期间应该注意什么
- 小产权和大产权有什么区别
- 标准眉怎么画 标准眉怎么画纸上
- 兔毛织物怎么洗 兔毛的毛衣怎么清洗
- 吊兰水培方法
- 红薯发源地
- chuu是什么档次 hongu是什么档次
- 注册公司名可以一样吗