经常在饭馆菜单上看见三鲜米线、三鲜饺子、地三鲜等等诸如此类的菜名 。那么，三鲜是哪三鲜呢?
【三鲜是哪三鲜】三鲜，顾名思义，只要是能体现出鲜味的原料都属于这一范畴 。比如地三鲜中的三鲜既可以指：土豆、茄子、青椒 。也可以是：蚕豆、苋菜、黄瓜 。而我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯 。其中地三鲜是最为普遍的，到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起 。
东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜，此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效 。而水三鲜一般是指：海螺、河豚、鲥鱼等 。不过，不管是哪一种三鲜，都一定是根据各地的风俗习惯而定的 。
推荐阅读
- 事物发展过程中的度是指什么
- 菜苔开花了还能吃吗
- 西梅红的好还是青的好
- 古筝和古琴有什么区别
- 碟中谍的男主角汤姆克鲁斯真实身高 与老婆牵手出街秀甜蜜
- 室内屋顶脱落如何处理 房间屋顶掉皮处理方法
- 电影欲望都市女主角资料 莎拉·杰西卡·帕克与丈夫性感街拍
- 高铁可以带发胶吗
- 造梦西游3通天令牌怎么弄