一般来说生芒果也是可以吃的 ， 对人体是无害无毒的 ， 但吃起来口感会差很多 ， 还会带有一些的苦涩味 ， 最好是食用熟芒果为主 ， 或者将生芒果切成片 ， 放在淡盐水中浸泡 ， 这样能去掉有害物质 ， 作为凉菜食用 。
【生芒果能吃吗】芒果是一种营养价值丰富的水果 ， 一般来说生芒果是能吃的 ， 吃了之后不会造成中毒的现象 ， 对人体也是无害的 ， 但口感会比熟芒果差很多 ， 其里面的糖类物质也没有完全的形成 ， 吃起来就一些苦涩的味道 。
所以在平时中最好少吃生芒果 ， 以食用熟芒果最佳 ， 若是没有熟的话 ， 可将生芒果放几天 ， 这样就能吃了 ， 但对果过敏的人群是不适合吃的 ， 否则会容易造成皮肤起疹 ， 甚至会引起身体的各种不适 。
若是要吃生芒果的时候 ， 可先将芒果清洗干净后 ， 再去掉里面的果核 ， 将果肉切成片状 ， 厚度半公分左右 ， 然后将切好的芒果片浸泡在淡盐水中 ， 可以消除其中的大部分有害物质 ， 浸泡10分钟左右即可食用 。
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