将大蒜切成末备用 ， 然后到在热油中爆炒出香 ， 之后将摘好的空心菜倒进锅里 ， 来回翻炒 ， 差不多7分熟的时候 ， 在里面加入适量盐 ， 翻炒均匀后 ， 就可以出锅转盘了 。
准备食材：空心菜、油、盐、大蒜
1、首先将大蒜剥好 ， 切成末备用 ， 然后在锅里倒入少许油 ， 等油热后将蒜末放进去 ， 爆炒出香味 。
【空心菜怎么炒】2、之后将空心菜倒进锅里 ， 用锅铲稍稍压一下 ， 然后来回翻炒 。
3、等炒至7分熟的时候 ， 可适量加盐 ， 再次翻炒均匀后 ， 就可以出锅装盘了 。
小窍门：加入蒜末之后可以让空心菜味道更好 ， 但是如果不喜欢蒜可以用其它调料替代 。
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