要说今夏大家都在看的电视剧中 , 肯定有一部《小娘惹》 , 心地善良的月娘在马六甲的土生华人大家庭中 , 顽强奋斗的故事 。
之前08版的《小娘惹》在新加坡首播时 , 也曾打破15年的收视记录 , 每四个人中就有一个人在看小娘惹 , 可以说红遍半边天 。
相信很多人都好奇:娘惹是什么?
娘惹是指十五世纪初定居在马六甲、印尼和新加坡的华人后裔 。简单来说 , 就是明朝或更早之前移民到东南亚的中国人 , 与当地土著结婚生下的混血儿 , 男性称为baba , 音译峇峇 , 女性称为nyonya , 音译娘惹 。
在以前 , 峇峇娘惹属于土著人 , 与后来移民到马来西亚的“新客”华人不同 , 就算“新客”与马来西亚人结婚生下孩子 , 也不算是峇峇娘惹 。
峇峇娘惹的原籍大多数都是福建和广东潮汕 , 所以他们继承了大多数中华民族的精神传统 , 拜祠堂 , 重孝道 , 长幼有序 。
殖民地时期 , 他们大多数受到英政府的重用 , 所以生活富裕 , 都是大户人家 。
【马六甲属于哪个国家 马六甲娘惹历史老照片】在衣食住行上面 , 中国与马来西亚风格双结合 , 可谓当世产生的特殊民族 。
语言
峇峇娘惹的语种为:峇峇话 。
是福建话结合马来语与泰语词汇的语种 , 然后根据地区的不同 , 使用的马来语与泰语词汇的比例也不同 。
娘惹菜
娘惹文化中 , 娘惹菜是一道很重要的关卡 , 每一个传统娘惹都要有一手好厨艺 。
娘惹菜是使用中国传统烹饪方式 , 巧妙结合东南亚甜酸、辛香、微辣的香料 , 再经过繁杂的步骤 , 制作出一道道美食 。
《小娘惹》电视剧中 , 也多次展示了娘惹菜的烹饪片段 , 并且多次拍摄揰香料的片段 , 每个娘惹从小就要学习揰香料 , 力度和角度都有讲究 。
娘惹菜中的点心也尤为精美 , 使用植物色素制作出色彩斑斓的点心 , 尤其受甜食爱好者欢迎 , 软糯的糯米配上椰浆和香兰叶 , 色香味俱全 。
而好厨艺也是每个娘惹嫁人的标准 , 因为旧时的峇峇娘惹家庭 , 姑娘也像我们一样足不出户 , 厨房和女红就成为了唯一的消遣 , 不管是在自家还是在婆家 , 娘惹菜都洋溢着母女情与婆媳情 。
如果今天想要在马来西亚的餐厅吃到娘惹菜 , 只能去私房菜馆 。
绣珠
除了娘惹菜 , 绣珠也是每个娘惹的刺绣课 。无论是菊香还是月娘 , 都有一双巧手 , 能够绣出令老娘惹惊艳的绣鞋 。
而绣好一双鞋 , 一个钱包 , 一个饰品 , 需要的时间几个月的时间 , 一点点打磨 。
至于花纹 , 娘惹们都会选择中华文化中象征富贵的牡丹和尊贵的凤凰 。
服装
在服装上 , 娘惹装最初是长袍长袖上衣 , 能够长到脚踝 , 然后在里面穿一件短上衣 , 工作时再脱掉外衣 。
经过一段时间的演变 , 上衣变成了修身精简的可峇雅 , 更加凸显身材 , 月娘在剧中穿着的就是三十年代流行的蕾丝可峇雅 , 非常素雅清新 。
到了五十年代后期绣花可峇雅成为时尚 , 鲜艳的颜色配上大红大紫的绣花 , 感觉更加适合中年妇女 。
娘惹装的裙子叫纱笼 , 配上娇媚的可峇雅 , 竟也显得女性更加娴雅端庄 。
值得一提的是 , 电视中的娘惹们只要穿娘惹装就会梳丸子 , 其实随着西洋文化的渗透 , 很多娘惹都会顶着一头卷发 , 颇有摩登女郎的风格 。
绣花可峇雅
如果计划去新加坡游玩 , 可以参观一下峇峇娘惹博物馆 , 感受一下峇峇娘惹祖宅的豪华 , 红木家具 , 配上宽敞的天井 , 令人神之向往 。
小娘惹这部电视剧 , 也具备很大程度的教育意义 , 无论是从家国情怀 , 还是女性的自立自强上 , 都有非常多的正面意义 , 而月娘作为一个受尽曲折多女子却依旧善良 , 这也正是中华几千年道德文化中的瑰宝
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