炒地瓜怎么做好吃
1、食材准备:地瓜440克、木耳50克、胡萝卜180克 。
2、将地瓜一头用刀切开,再贴着切口剥开 。
3、接着顺势往下将皮撕下来 。
4、待将皮全部处理完,切簿片后再冲冼干净 。
5、萝卜、葱、姜切好备用 。
6、油热后爆香葱姜、辣椒沫 。
7、放入地瓜和木耳 。
8、待地瓜变色后调入料酒和食盐 。
9、炒匀后放入胡萝卜 。
10、翻炒入味后撒入少许味精 。
11、最后滴少许生抽炒匀关火 。
文章插图
潮汕小吃炒地瓜丝怎么做清炒红薯丝的做法
1.
备料,红薯实际用了一个
2.
红薯去皮切丝
清水冲洗两三遍,去掉部分淀粉
3.
小葱蒜头切好备用
【炒地瓜怎么做好吃,潮汕小吃炒地瓜丝怎么做】炒锅放油,小火炒香蒜和一半小葱
4.
放入红薯丝中大火不停翻炒,炒到干爽变色,大约3-4分钟l.
炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可
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