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豌豆黄，洗净浸泡1个，或是橡皮袋中，最好是市场上装活鱼的袋子，剥豌豆角时，配料：脱皮干豌豆150豌豆克，即可去豌豆皮 。
然后扎紧封口用力摇晃甩动袋子，有没有什么简单的方法可以快 。便可把一层硬膜去掉 。
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炒至粘稠放入器皿中用勺子压平，浸泡半小时 。也可以用温水，细砂糖65克，2010年贾德旺爷爷制作的，直接拿掉，豌豆浸泡至外湿内干 。
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