两个月以上，冷冻室并不能完全抑制细菌滋生 。新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少 。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者的理想食品，消瘦者不宜常吃冻豆腐 。
冻豆腐营养价值：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高 。
豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神 。
丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长 。
大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病 。
【豆腐冷冻后多久不能吃 豆腐冷冻后还能吃吗】豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。
推荐阅读
- 红薯发芽能吃吗有毒吗
- sync是什么意思
- 高楼层为什么不适合用集成灶
- 在哪国溜溜球曾被作为武器 溜溜球什么时候传入中国
- 野鸡蛋和普通鸡蛋的区别
- 植发疼吗 植发疼吗,是不是永久的
- 可乐可以通马桶吗
- 中国证券业协会和中国证监会的区别是什么 中国证券监督管理委员会和证监会的区别
- 有机棉面料有什么优点和缺点 有机棉的缺点