不可以，八宝饭需将糯米洗干净泡一个半小时后，上蒸锅蒸一个半小时再进行下一步 。
用料：糯米300克、白糖25克、猪油15克、红枣几颗、莲子适量、蔓越莓适量、葡萄干适量、豆沙适量 。
【八宝饭用生米直接蒸可以吗】1、糯米洗净加水浸泡4小时 。
2、莲子泡软煮熟备用 。
3、准备好自己喜欢的枣和果干 。
4、泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭 。
5、取15克猪油 。
6、把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀 。
7、碗里抹一层猪油防沾，碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型 。
8、填上一点糯米饭压实 。
9、在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓 。
10、在边缘盖上糯米饭，中间留个圆形的窝 。
11、填入适量红豆沙 。
12、上面再盖上一层糯米饭压实 。
13、放蒸锅蒸30分钟，出锅倒扣即可 。
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