生蚝保存最好的放在冷藏里面 ， 这样不会破坏它的口感 ， 吃起来更加美味 。但是如果想要保存的时间更久一些 ， 建议还是要放在冷冻里面 ， 因为冷冻室环境较低 ， 不利于细菌滋生 ， 至少能保存一个月左右 ， 等想吃的时候直接解冻再进行烹饪即可 。
【生蚝保存冷冻还是冷藏】生蚝怎么保存
生蚝是现如今比较受人喜欢的海鲜食品 ， 它的肉质非常细嫩 ， 且富含丰富的蛋白质 。但是它比较容易滋生细菌 ， 所以在买回家一下子吃不完的时候 ， 建议最好放在冰箱里进行保存 。
一般来说将生蚝放在冷藏里面会更好一些 ， 因为它比较适合吃新鲜的 ， 如果将它放在冷冻室里面进行保存 ， 那么虽然不会出现变质的情况 ， 但是其肉质会被冻住 ， 非常影响口感不说 ， 营养成分也会大量流失 。
但是如果想要保存的时候更长一点 ， 那么最好是放在冷冻室里面 ， 它在冷藏室里大概只能保存5天左右 ， 而冷冻室温度非常低 ， 基本上不会有细菌滋生 ， 能保存一个月之久 。
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