做可乐鸡翅，可以放葱、姜、蒜、生抽、白糖、老抽、料酒、花椒、食盐、食油等调料腌制 。可以在鸡翅上面轻轻砍几刀，这样不仅可以使鸡翅更入味，做出来的鸡翅也会更蓬松 。
可乐鸡翅腌制放什么调料放生抽是为了增味，放老抽是为了增色，两者并不冲突，且老抽不用放很多即可以上色 。
腌制鸡翅的时候一定要抓匀，并重复将鸡翅涂抹几次，一般腌制30分钟左右即可 。
【可乐鸡翅腌制放什么调料】可乐鸡翅色泽艳丽、口味咸甜适中、肉质鲜嫩，一般人群都可以食用 。
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