甘蓝做馅用焯水吗
甘蓝也就是大头菜，包饺子不用焯水，用点盐腌一下，然后攥干和馅就可以了 。这样能保持甘蓝的清香味 。
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生菜做馅需焯水需要的，生菜做馅需要焯水 。用生菜做馅包饺子，必须用水焯一下，因为生菜的含水量比较大，如果不用焯水，饺子馅含水分太大，一是包不住，二是一煮饺皮就撑破了，饺子就变成片汤了 。
生菜；叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜 。
绿甘蓝做馅要不要焯水绿甘蓝是一种比较普遍的蔬菜 。绿甘蓝维生素C，纤维素的含量比较高 。经常食用，对身体很好 。绿甘蓝可以炒着吃，凉拌，做馅都是不错的 。绿甘蓝做馅时要焯水，把水烧开，水要多些能没过菜 。水里加些盐，滴几点油，把绿甘蓝倒入沸水，用铲子搅动下迅速捞起，挤干水，切碎，加上肉沫，加盐，酱油，蚝油 。加上烧开的油搅拌均就可以了 。包包子戓水饺都好吃 。
甘蓝需要焯水不要
最好不要焯水 。紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜,其所含的大多数营养成分都是水溶性的,因此做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水,直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少
包菜做饺子馅用不用焯一下水包菜做饺子馅必须焯水 。焯水能去掉包菜的生菜味儿 。用包菜包饺子要和猪肉搭配才好吃 。买一斤左右的包菜洗净去掉中间的茎，把包菜叶切成细丝，锅中加水烧开包菜丝下锅烫三分钟捞出，待包菜丝凉凉后切成碎碎的小颗粒，放入提前腌好的肉馅里搅拌均匀就可以包饺子了 。
包菜做饺子馅焯水好还是腌制【生菜做馅需焯水，甘蓝做馅用焯水吗】腌制的方便点
包菜做馅用盐腌一下就行，简单又方便，包菜是富含营养丰富的蔬菜，经常吃对身体健康有很多好处，我们要多吃包菜，好吃，好做，便宜，有营养，吃包菜必须清洗干净了，多在清水里泡一会再做更好，其实焯水吃也不错，就是切碎了，不好打理，所以用盐腌一下就行 。
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