烧烤的由来


在远古时代 , 河里、湖泊里、海里有许多鱼 , 伏羲将野麻 , 晒成干搓成绳 , 然后用细一些的绳子编成网 , 教人们捕鱼;用粗一些的绳子编成网 , 教人们捕鸟捕兽 。伏羲取来天火后 , 便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃 , 后慢慢演变成烧烤 。
烧烤:
烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程 。
一般来说 , 烧烤是在火上将食物(多为肉类 , 海鲜 , 蔬菜)烤熟 , 烹调至可食用;现代社会 , 由于人类发明了多种用火方式 , 烧烤方式也逐渐多样化 , 发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品 。
【烧烤的由来】烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意 。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲 , 烧烤通常是小至家庭 , 大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动 。

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