【可乐鸡翅可乐放多了怎么办 可乐鸡翅可乐放多了怎么补救】1、加点芡粉:如果可乐鸡翅可乐放多了 , 可以用家里的适量芡粉倒入碗中 , 然后加入少许水搅拌均匀 , 再倒入可乐鸡翅里 , 能帮助可乐收汁 , 减少菜肴汤汁含量 , 而且放入芡粉的可乐鸡翅 , 色泽会更好看 , 也更入味好吃 。
2、开盖收汁:可乐鸡翅的可乐放多了不好收汁 , 最好尽快打开锅盖 , 然后大火煮制 , 让水分流失 , 这样汤汁才会变少变粘稠 , 但要注意搅拌 , 以免火大粘锅 , 鸡翅焦糊 。
3、加适量咸酸辣调味品:可乐鸡翅如果可乐放多了 , 其味道会比较甜腻 , 建议加入适量的食用盐、辣椒粉或生姜、花椒、柠檬汁、梅子酱等予以调味 , 可减轻甜味 , 提升可乐鸡翅的风味 , 同时还能缓解甜腻感 。
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