想要葱花饼口感松软,只需在和面时使用热水,或者是往面粉中加入食用油、鸡蛋 。制作葱花饼需要先揉面、醒面,然后把适量的面团摊平,撒上葱花、食盐以及食用油,最后把它卷起来并擀平放入锅中煎熟即可 。
想要制作出来的葱花饼口感松软的话,我们就可以在和面的时候往面粉中加入热水,同时还可以往面粉中加入适量的鸡蛋或是食用油,我们可以在这几种方法中任选一个使用 。
【葱花饼松软诀窍】制作葱花饼的方法其实非常简单,首先我们要准备好适量的面粉,然后往面中加入适量的水并把它揉成光滑的面团,再用保鲜膜把面团密封起来置于温暖的地方放一个小时 。
随后把醒好的面团取出来稍微揉搓一下,再根据葱花饼的大小将它分成几等分 。接着把面团摊开,撒上葱花、食盐并涂抹食用油,最后把它卷起来并擀平放入锅中煎熟即可 。
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