大米发黑了是不能吃的 ， 大米发黑其实就是发霉了 。一般的绿霉菌对人体的影响不是太大 ， 只要将米多淘几遍就行了 ， 但米还会长黄曲霉 ， 黄曲霉菌在几百度的高温下也不能杀除 ， 吃下去人是会中毒的 。所以发霉的大米不能吃 ， 还有变黄了的大米最好也别吃了 。
【大米发黑了还能吃吗】
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