枸杞是会过期变质的 ， 而其保质期的长短通常和保存环境有一定关联 ， 基本上在干燥、通风良好的地方保质期就会相对较长 ， 反之保质期就短 。如果发现枸杞颜色变成棕色或者摸起来沾手、外表潮湿 ， 就是已经变质了 。
市面上售卖的枸杞 ， 大多都是采摘下来晾干后再进行售卖的 ， 所以我们买回去的都是干枸杞 。在买的时候我们难免会买很多 ， 一时半会也吃不完 ， 所以会放上很长一段时间 。
需要注意的是 ， 枸杞也是会过期变质的 ， 它保质期的长短和其保存环境有很大的关联 ， 在干燥、通风良好的地方 ， 枸杞的保质期会相对较长 ， 而在一些潮湿阴凉的地方 ， 保质期就短了 。
【枸杞会过期变质吗】如果枸杞发生了变质 ， 那么它的颜色就会变成棕色 ， 这时泡水 ， 水的颜色也会呈棕色、棕黄色 。另外干枸杞摸起来没有水分 ， 也不会沾手 ， 如果发现枸杞粘到了一团 ， 外表潮湿了 ， 就说明已经变质了 。
