生粽子是不建议冷冻的 ， 因为糯米冷冻之后口感会变差 ， 再煮的时候也不容易煮熟 ， 要是里面还有馅料 ， 冷冻之后也会影响口感 。建议将粽子煮熟了之后再放到冷冻室进行保存 ， 这样至少能保存一个星期以上 。
生粽子是否需要冷冻
粽子是一种非常美味的食物 ， 在生活中比较常见 ， 很多人担心外面购买的粽子不够健康 ， 就会自己在家动手制作 ， 一般只需要将糯米放到水中浸泡一段时间 ， 然后再包到粽叶里面下锅煮制就可以了 ， 还是非常简单的 。
不过生粽子要是一下子吃不完 ， 最好不要放到冰箱进行冷冻保存 ， 因为糯米冷冻之后口感会变差 ， 也不容易煮熟 ， 要是还包了其它的馅料 ， 冷冻之后也会降低其口感 ， 现在超市售卖的粽子 ， 也大多都是煮熟之后再进行冰冻的 。
【生粽子能不能冷冻】煮熟的粽子 ， 能在冰箱冷冻室里保存一个星期以上 ， 但是最好不要存放太长时间 ， 因为就算它没有变质 ， 里面的营养成分以及口感也会下降 ， 影响食用效果 ， 所以最好还是尽快食用完毕 。
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