1、性质不同：纸袋装纯牛奶是巴氏消毒奶 ， 纸袋避光隔热效果较好 。盒装纯牛奶是超高温250度灭菌 。
2、保质期不同：盒装奶保质期多长 ， 有达六个月以上 ， 袋装奶保质期有的只有7-10天 ， 最长的为30-45天 。
【盒装奶和袋装奶有什么区别】3、营养不同：一般保质期越长 ， 加热杀菌的温度就越高 ， 时间也越长 ， 加热能破坏奶中维生素 ， 造成钙质沉淀 ， 降低牛奶的营养质量 ， 因此保质期长的奶制品 ， 营养成分损失可能就越大 。因此盒装奶营养价值不如袋装奶 。
牛奶：牛奶的营养成分有蛋白质、钙、磷、钾、硫、镁、维生素A、维生素D、维生素B2、铜、锌、锰等微量元素 。饮用后可为人体补充一定营养 。牛奶是最古老的天然饮料之一 ， 被誉为白色血液 。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质 ， 乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸 ， 极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理 ， 易于人体吸收 。
