小麦粉是不能当面粉使用的，因为这二者有一定的区别，各有各的用途，会导致制作出来的面食口感、韧性等方面完全不同 。小麦粉是使用小麦磨成的粉，含有外皮和中间部分，而面粉也是小麦做的，但是没有小麦外皮和中间部分 。
是否能用小麦粉当面粉
小麦粉和面粉是两种不同的材料，它们各有各的用途，生活中用的比较多的是面粉，它能制成各种各样的面食，例如比较受欢迎的包子、面包、馒头等等，那么要是家中没有面粉了，可以用小麦粉来进行代替吗?
【小麦粉能当面粉用吗】一般来说，小米粉是不能直接当面粉使用的，这二者有一定的差别，容易导致制作出来的面食口感、韧性等方面完全不同，所以在制作食物的时候一定要弄清楚自己的需求，然后再去购买合适的材料，这样才能保证口感 。
小麦粉是用小麦磨成的粉，属于粗粮，它还含有小麦的外皮还有中间部分，虽然面粉也是小麦制作的，但是属于去麸粉，面粉里面是没有小麦外皮和中间部分的，且面粉还分为不同类型，常见的是高筋粉、中筋粉、低筋粉这三种 。
推荐阅读
- 不雨花犹落无风絮自飞是什么意思
- 龙潭香来自于哪种海洋生物
- 带鱼去刺的方法
- 怎么样才能和别人更好的沟通
- 谁都渴望遇见你演员表
- 吃了柿子皮怎么办
- 飞机上可以带眼影盘吗
- 2021给老师春节短信祝福语
- 酸性玻璃胶多久能干